Ayam Masak Halia

Assalamualaikum semua..

Hari maklong minta tolong paklong beli lauk dan sayur.. paklong beli ayam dan bayam..
maklong pun mula pening dengan ayam ni.. tak tahu naka masak apa.. selalunya kalau malas2 maklong goreng je.. tapi ayam ni dah dipotong kecik2 sangat.. kira tak sesuai untuk digoreng..

Pikir punya pikir.. maklong masak halia jelah ayam ni senang.. dan mudah nak sediakan bahan.. semua ada kat peti ais..



Bayam maklong masak bening je.. senang lagi cepat..


Resepi ayam masak halia ni maklong tiru menantu maklong yang sabahan tu selalu masak ayam selain sup..

Bahan:
1 ekor ayam dipotong kecil2
2 inci halia dihiris halus
7 ulas bawang merah dimayang
3 ulas bawang putih dimayang
3 sudu sos tiram
garam & aji
3 biji cili hijau dibelah 2
1 labu bawang holland dipotong bulat

Cara:
panaskan minyak.. tumiskan bahan yang dihiris dan dimayang hingga kekuningan..
masukkan ayam.. kecilkan api.. masak hingga ayam menjadi lembut..
masukkan pula sos tiram.. garam dan aji.. secukup rasa..
akhir sekali masukkan bawang besar dan cili hijau..
tutup api.. sedia untuk dihidang..