Bubur Jagung.. Siap..

buah2an tempatan pun ada..

Assalamualaikum Semua..

Semalam.. maklong menyenbang dengan anak2 maklong yang kat jepun tu.. masa tu maklong makan bubur berlaukkan bilis yang mengasyikkan.. maklong ajak2 ayam kat dorang.. anak2 maklong tu sebut nak bubur jagung.. maklong jawap tahun depan maklong buatkan.. maknanya masa dorang balik bercuti.. tapi bila maklong cerita kat anak yang mabuk.. dia pun teringin juga bubur jagung..

Petang semalam maklong kepasar malam.. adalah orang jual jagung ni.. 8 biji rm4 je.. murah kan.. maklong pun belilah.. dan hari ni maklong buatlah bubur jagung.. laris kemain ko.. bukannya sedap sangat pun.. tapi kalau dah ramai2.. benda tak sedap pun jadi sedap kan

Paklong pulak dok mengangkut buah.. beli kat pasar borong katanya.. kami ngap jelah.. tinggal makan bukannya susah kan.. layan jelah.. maklong cakap jugak kat paklong.. kalau belikan durian lagi best.. sekarang ni dah mula musim buah.. so, harga kira berpatutanlah.. bolehlah beli selalu..

Pengat Pisang Abu

Selamat pagi semua..

Pagi ni maklong terlebih rajin.. awal2 pagi dah mengemas2 pisang yang setandan mak maklong tebangkan masa maklong balik kampung hari tu.. sekali masak hampir serentak..
maklong asingkan, mana yang dah terlalu masak maklong buat pengat.. mana yang masih boleh digoreng maklong goreng.. paklong suuuka sangat dengan pisang goreng.. tapi kalau yang beli punya dia tak suka dah.. sebab pernah terbeli yang luar nampak garing tapi pisangnya belum masak..



Maklong percaya semua orang pun pandai buat pengat pisang kan.. so, tak payahlah maklong tulis resepinya..

Bubur Kacang Merah Macam Kjee

Seawal jam 5.30 pagi maklong dah masuk dapur.. masak bubur kacang merah ni.. maklong dah rendam kacang ni malam tadi sebelum maklong naik tidur.. kira2 lebih kurang 5 jam.. eh hari tu bukan ke maklong dah buat bubur ni..? betul2.. tapi tu kacang merah yang besar.. tak berapa sedap sebab kacangnya tak berapa halus.. yalah rebus macam tu je kan..

Ok kjee.. hari ni maklong tak salah beli kacang.. hasilnya memang sedap sangat.. maklong pagi2 dah habis semangkuk.. dan lepas ni bolehlah buat lagi dan lagi dan lagi.. sebab khasiat kacang ni pun banyak rupanya.. sapa nak tahu antara khasiat kacang merah.. bolehlah baca kat sini.. helmi96.blogspot.com

Resepinya senang je..

bahan:
250gm kacang merah yang kecil
gula ikut suka
secubit garam
susu cair

cara:
rendam kacang beberapa jam.. kemudian rebus hingga kacang lembut
masukkan garam.. kalau suka boleh tambah sagu kecil..
gula secukup rasa..
bila nak makan tambah susu cair..

Bubur Kacang Merah

Nilah kerja maklong.. tengok org buat.. maklong pun nak jugak buat.. semalam maklong nampak kjee kita ni buat bubur kacang merah.. terliurlah pulak.. kebetulan malam tadi maklong ke NSK.. shopping barang dapur yang dah habis dan barang2 makan yang maklong nak pos untuk anak2 maklong yang kat jepun tu..

Pusing punya pusing maklong terpandang kacang merah.. 1 peket berat 1kg.. banyak sangat.. tapi maklong pejam mata je terus masuk dalam troli.. bila dah cukup barang2 yang dibeli, maklong pun balik.. sampai je kat rumah maklong terus kedapur.. maklong tergerak hati nak rendam kacang merah yang maklong beli tadi.. bila nak rendam.. baru maklong terpikir yang maklong dah tersalah beli kacang.. tak sama macam kacang yang kjee buat bubur tu.. huhu.. macamana ni..

Anak maklong cakap tu kacang nak buat inti.. maklong terus tanya google.. hoho.. ada jugaklah orang buat bubur guna kacang yang besar ni.. so, maklong pun terus rendam..
awal pagi maklong dah mula rebus.. lamanya macam rebus ketupat tau.. jenuh..!!

bahan:
3 cawam kacang / rendam dulu
1 cawan gula
3 sudu sagu kecil
1 kotak kecil santan
secubit garam
3 helai daun pandan
susu cair secukupnya

cara:
rebus kacang hingga empuk.. 3 jam atau lebih
bila kacang dah lembut.. masukkan sagu.. daun pandan.. gula dan garam
masukkan pula santan..
bila rasa dah ok.. tutup api..
masa nak makan tambah susu cair..