Pisang Tanduk Goreng

Pagi tadi masa maklong singgah pasar borong.. maklong beli pisang tanduk muda ni 4 biji.. mulanya maklong nak buat kerepek.. tup tup paklong nampak dia suruh maklong goreng macam adik maklong selalu buat.. tapi selalunya dorang gunakan pisang nangka..
so, 2 biji maklong goreng.. yang 2 biji lagi maklong buat kerepek..

Buat pisang goreng ni pun nak kena bagi resepi ke..? ok maklong bagilah.. mana tahu ada yang nak cuba makanan maklong masa kecik2 ni.. sepatutnya pisang muda goreng ni ada sambalnya.. tapi belum sempat maklong nak buat sambal pisangnya dah katam.. paklong makan dengan cucu yang mamanya belum ambik lagi.. sebab hari hujan..

Bahan:
2 biji pisang tanduk buang kulit dan potong nipis
1 sudu udang kering*
3 ulas bawang merah*
3 ulas bawang puti*
1/2 sudu teh garam*
2 sudu tepung jagung
2 sudu tepung gandum

Cara:
tumbuk bahan bertanda (*)..
gaulkan pisang bersama bahan tumbuk dan tepung supaya melekat..
panaskan minyak.. goreng pisang hingga garing..
angkat dan toskan..
sedia dihidang bersama teh O panas..


untuk buat kerepek ni.. sagatkan pisang kadalam minyak panas.. renjiskan dengan air garam.. goreng hingga garing..