lepas tu masukkan ikan bilis yang telah ditumbuk kasar..
ada juga orang yang masak hingga garing.. tapi maklong belum cuba lagi..
Friday, July 1, 2011
Sambal Bilis Hitam Lagi Dan Lagi..
Cara yang maklong baru dapat dari Kongsi Resepi
mula2 panaskan minyak.. tumiskan bawang besar.. maklong tambah bawang merah kecil dan bawang putih tumbuk.. hingga kekuningan..
Masukkan pula cili api yang telah ditumbuk juga.. hingga agak garing
lepas tu masukkan ikan bilis yang telah ditumbuk kasar..
Bila ikan bilis dah agak garing.. masukkan pula belimbing buluh yang telah direbus bersama garam kasar hingga hitam.. cuci dulu belimbing tu kalau perlu.. takut masin sangat.. kemudian tumbuk.. baru masukkan kedalam sambal..
Inilah rupa sambal yang telah siap.. masaknya lama tau.. boleh tahan banyak hari..
ada juga orang yang masak hingga garing.. tapi maklong belum cuba lagi..
lepas tu masukkan ikan bilis yang telah ditumbuk kasar..
ada juga orang yang masak hingga garing.. tapi maklong belum cuba lagi..
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
.jpg)
11 comments:
sedapnyer mak long...ni kalau kena ngan nasik panas2 mmg best la....=)
sedapnyer mak long...ni kalau kena ngan nasik panas2 mmg best la....=)
kalau sambal ikan bilis power macam ni, Maklong, mahu ke lautlerrr diet saya, tumpang ya, tumpang meleleh air liur!ngencesssssss
sekali tgk macam sambal hitam lak maklong...mesti sedap ni buat pembuka selera
MakLong...kita pun rindu maklong jugak....waaaa....ada sambal ikan bilis hitam...bestnya.....sedappnyaaa....ratah je cam tu sedap ni kan maklong...he he...
hafizah..
betul2.. tak payah lauk lain pun tak pe kan..
ixora..
haha.. maklong dah ketagih sambal ni.. nasib baik tengah musim belimbing buluh sekarang ni.. belimbing depan rumah tu tak berbuah ke..? kalau berbuah, boleh cuba buat sambal ni.. :)
sue..
sambal hitam lah ni..
cuma maklong tiru resepi orang lain pulak..
rasanya tetap sedap..!!
cek..
bestnya ada orang rindu kita jugak.. hehe.. betul tu.. ratah pun sedap jugak..
haiiiiihhh...kecur liur tenguk tu...tau dah rasa....dengan masamnya, pedasnya, semua ada...
ha.. sedap kan..
tu yang makcik pun suka buat.. sebab ramai yang suka..
Post a Comment