Kalau Pergi Kelantan.. jangan lupa singgah..

Kesini.. kemana..? ke Pengkalan Kubur.. bukan ke kubur tau.. hehehe.. tu, anak maklong yang sulung merangkap drebar maklong masa maklong ke Kelantan hari tu.. Mula2 pergi dulu.. maklong tak sempat nak kesini.. sebenarnya tak tahu pun ada tempat ni.. yang maklong pernah dengar Rantau Panjang je.. Bila rakan2 fb maklong ada sebut pasal Pengkalan Kubur ada corelle jual loose.. murah pulak tu.. mulalah maklong berangan..

Tapi tulah.. maklong tak merancang nak ke Kelantan pun.. sebab perancangan awalnya anak maklong Maira yang dapat suami orang Kelantan tak balik tahun ni.. balik tahun depan.. tunggu suaminya habis belajar.. tapi bila dah dengar dia mabuk2 maklong pun suruh dia balik.. tu yang maklong hantar dia ke Kelantan.. dapat jugak maklong ke Pengkalan kubur.. walaupun sekadar dapat jamu mata je..

Pengkalan Kubur ni jaraknya cuma 25km dari Kota Bharu.. 30 minit dah sampai.. bagi penggemar pinggan mangkuk.. periuk belanga dan lain2 yang sama waktu dengannya.. memang sesuailah berkunjung kesini.. harga berpatutan tapi tak boleh kurang.. yelah beli sikit je ko.. kalau beli banyak2 boleh kut.. kalau beli sikit.. jangan risau.. tak kena cukai pun..

Ni.. antara barangan yang tertinggal.. hehe..
kalau nak beli kat Parkson atau Sogo macam tak mampu je..

Kalau tak kerana budak ni.. rasanya tak sampai kesini.. maklum jauh.. ingatkan dulu tambang beratus2 hengget.. rupanya.. tak sampai rm200 pun termasuk TOL.. tulah kita ni.. kalau tak pernah pergi.. rasa jauhlah.. mahallah minyak kereta & TOL.. bila dah pergi baru tahu..

Kat bawah ni.. Rosetta corning ware yang maklong teringin nak beli lain tahun.. itu pun kalau maklong panjang umur.. dan ada rezeki.. boleh rembat satu set.. kalau tak tunggulah kut ada sapa2 nak belanja.. eh ada ke.. hehe.. 

Dereten tudung macam ni biasa kita tengok kat jala TAR.. harga pun tak jauh beza.. fesyen terkini pun banyak lagi kat KL lah.. orang pengkalan kubur baca jangan marah ye..

Macam2 ada..
Maklong tak sabar nak tunggu tahun depan.. nak datang sini lagi.. sebab ada yang tertinggal kat sini masa pergi hari tu.. hehehe.. ssyyhhhtt.. tak cukup duit ko..

Pisang Tanduk Goreng..

Assalamualaikum Semua..

Pagi ni uols sarapan apa ye..? macam2 maklong agak sarapan uols untuk pagi ni.. nasi lemak.. roti canai.. lontong.. mi goreng.. mihun goreng.. nasi dagang.. nasi kerabu.. alahai.. terliurlah pulak teringat nasi dagang yang ori..

Maklong pagi ni.. dalam pada tak ada suara tu.. merajinkan diri masuk dapur.. sebab teringat pisang tanduk maklong dah masak dan sesuai sangat digoreng buat sarapan paklong sebelum pergi kerja.. nak jaga suami kata orang kena jaga perutnya.. betul tak..? alah.. kalau bagi makan nasi bungkus pun kalau nak sayang, sayang jugak kan.. betul3X.. pokok pangkalnya kat hati masing2 kan.. eh.. eh.. melalut pulak maklong ni..

Dulu2 kan maklong tak rajin sangat nak goreng2 pisang ni.. lebih suka beli.. sebab kat gerai yang maklong suka beli tu ada pisang raja yang rasanya sangat manis.. kira maklong paling sukalah.. tapi bila dua tiga kali beli asyik terkena pisangnya tak berapa masak.. tepung luarnya nampak rangup.. maklong terus serik.. tak nak beli dah.. sekarang kalau teringin nak makan pisang goreng.. maklong beli pisang balik goreng sendiri.. puas hati.. dijamin masak luar dalam.. hehe..

Resepi untuk buat pisang goreng ni..

Bahan:
sebiji pisang tanduk.. potong serong..
1/2 cawan tepung crispy Nona
1 cawan tepung gandum
2 sudu minyak jagung
sedikit pewarna kuning
sedikit garam

Cara:
bancuh tepung bersama semua bahan2.. gunakan air secukupnya..
jangan cair sangat dan jangan pekat sangat..
panaskan minyak..
celupkan pisang kedalam tepung dan goreng hingga kekuningan..

Rasanya manis..!! rangup diluar.. masak didalam..

Pisang Emas Bandar..

Assalamualaikum Semua..

Apa kabar semua pagi ni.. maklong agak kurang sehat.. dari semalam lagi tekak ni rasa tak selesa.. rasa macam nak batuk dan gatal2 tekak.. maklong minum madu dan air zam2 pemberian besan maklong yang kat Kelantan.. mereka kan baru balik dari umrah.. rasa lega jugaklah.. tapi bila bangun pagi ni suara maklong dah hilang.. kepala rasa pening pulak.. harap2 tak melarat..

Dah terlanjur maklong turun awal pagi ni.. maklong pun apa lagi.. mengadaplah komputer kesayangan maklong ni.. belek2 gambar lama.. terasa nak abadikan  gambar pisang ni kat sini.. pisang ni agak istimewa.. sebab datangnya dari jauh.. dari bandar pulak tu bukan dari kampung.. tanam belakang rumah tau..

Pisang ni pisang emas.. masa maklong pergi Kelantan hari tu.. (Kota Bharu ko..)  kebetulan suami kakak ipar Maira (biraslah kan).. baru tebang pisang ni.. bila maklong balik dorang bagi maklong 4 sisir besar2.. tak larat nak makan macam tu je.. maklong buatlah cekodok pisang.. kek pisang 3 kali buat, barulah pisang tu habis tanpa membazir walaupun sebiji.. terima kasihlah kepada Abe Lan.. merasa kami makan pisang bandar.. hehehe..

Ni cekodok biasa2 je.. resepinya ada DISINI.. senang je kan..
Resepi kek pisang pun dah ada.. tinggal klik DISINI.. moist sangat..
sedap..!! bagi orang tua macam maklong ni..

Ayam Goreng Cik Kiah..

Assalamualaikum Semua..

Maklong pasti uols dah makan tengahari.. begitu juga dengan maklong.. uols masak apa hari ni.. maklong masak ikan sambal je.. sayur sawi bunga goreng.. tu pun anak2 maklong yang masak.. maklong tinggal makan je.. Diana hari tak kerja sebab pergi klinik buat kad merah untuk kandungannya yang dah masuk lima bulan.. Miza pulak kerja shift petang..

Ayam goreng ni maklong masak untuk makan tengahari semalam.. maklong belajar resepi ni dari adik ipar maklong.. masa balik kampung untuk sambut hari raya hari tu.. dia baritahu maklong nama resepi ni.. ayam goreng krisnan.. bila kawan2 anak maklong.. maira, beraya kerumah maklong.. maklong buat ayam goreng ni dan beritahu mereka tentang nama resepi ni.. kawan2 maira kata sedap.. cuma nama resepi tu yang kurang sedap.. dan ada yang suruh maklong tukar namanya..

Puas maklong pikir.. nama yang sesuai untuk ayam goreng ni..  oleh kerana nama adik maklong tu Rokiah.. dan yang ajar maklong buat resepi ni pun dia.. maklong gantikan nama krisnan ni kepada Cik Kiah.. kira ok jelah.. kan..

Resepi untuk ayam goreng nu senang sangat..


Bahan:
1/2 ekor ayam.. potong kecil.. cuci bersih
3 sudu ketumbar
2 inci halia
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit garam dan aji
sedikit tepung gandum

Caranya:
tumbuk semua bahan2 diatas..
gaulkan bersama ayam yang telah dicuci tadi..
tambah sedikit tepung gandum.. supaya perencah tu melekat semasa digoreng..
perapkan selama 30 minit..
kemudian goreng hingga garing..

Selamat mencuba..

Udang Goreng Mentega.. tak menjadi..

Assalamualaikum semua..

Udang goreng mentega ni maklong baru cuba buat sebelum Maira balik hari tu.. macam2 resepi maklong tengok kat rumah bloger2.. tapi bila maklong cuba macam tak sama je dengan mereka buat..

Tayang gambar udang jelah ye..
nak bagi resepi pun buat apa.. tak menjadi..
nanti maklong cuba lagi.. sampai menjadi.. baru bagi resepi..

Ikan Keli Masak Sambal.. pucuk paku goreng..

Resepi untuk buat sambal ikan keli ni macam biasa2 je.. cuma maklong tambah dengan hirisan daun limau purut.. nak bagi wangi dan rasanya pun sedap..!! cubalah..

Assalamualaikum Semua..

Malam ni maklong rasa macam seronok sikit buat n3 ni.. bukan sebab apa.. maklong baru tahu cara buat n3 ni.. cara yg agak mudah jugak dibandingkan dari sebelum ni.. tu pun maira yang tunjukkan kat maklong.. disaat2 akhir sebelum dia balik semalam.. kiranya sebelum ni maklong main bedal je.. janji uols boleh baca apa yang maklong nak sampaikan.. hehe..

Ni menu maklong tengahari ni.. paklong yang beli ikan keli dan sayur pucuk paku ni.. ingatkan nak berehat memasak.. barang sehari dua.. rupanya kena masak jugak.. tak apalah.. bukannya susah sangat setakat nak masak macam ni kan.. sambil pejam pun boleh kan..

Terima Kasih In..

Assalamualaikum semua..

Hari ni rumah maklong kembali sunyi.. tanpa anak maklong Maira dirumah ni.. 

malam tadi dia dah balik ke Jepun..

akan memulakan kehidupannya semula disana sebagai pelajar.. isteri dan bakal ibu..

semuga Allah akan mempermudahkan segala urusannya disana..

Buat menantu maklong.. terima kasih yang tidak terhingga kerana meminjamkan isterinya kepada maklong.. dalam jangkamasa yang agak lama jugak.. sebulan seminggu kurang lebih.. terpaksa beraya tanpa isteri.. sambut ulang tahun pernikahan juga tanpa isteri disisi.. Besar pengorbanannya kan.. Sebenarnya jauh dilubuk hati seorang ibu ini ada terselit rasa bersalah kerana memisahkan mereka berdua..  

Alhamdulillah.. semasa maklong menulis n3 ni.. Maira dah pun selamat sampai ke Hokkaido.. kepangkuan suami yang semestinya amat merindui dan dirinduinya.. pesanan mak buat In & Maira.. jaga baby baik2.. pelajaran jangan abaikan.. kepada rakan blogger doakan kejayaan mereka ya..!!

InsyaAllah.. tahun depan maklong pulak akan ke Jepun.. nak tengok2 kan Maira dan babynya yang bakal lahir.. nak pergi sorang2 ke Jepun tu cuak jugak.. tahun lepas pergi ditemani Nani.. Life Is Beautiful.. agak2 tahun depan nak ke dia temankan maklong..? Kalau terpaksa pergi sorang pun maklong beranikan jugak demi kasih sayang maklong pada anak2..

Masa maklong hantar Maira kat KLIA malam tadi.. kebetulan.. ada kumpulan pelajar2 Malaysia nak berangkat ke UK.. maklong tumpang terharu melihat mereka.. teringat zaman mula2 hantar Maira nak berangkat ke Jepun dulu.. huhu.. 

Ni masa check in.. Maklong pun himpit jugaklah.. sebab nak belajar macamana nak buat bila kena buat sorang2 nanti..

Ni Nasya.. anak sedara Maira.. cucu maklong.. tak henti2 tanya.. mak usu mana nek..? mak usu balik jepun..
mak usu naik apa..? naik kapal terbang.. sehari entah berapa kali dia bertanya.. sabar jelah maklong menjawap..

Nilah antara pelajar yang nak berlepas ke UK tu.. kawan2 dorang siap bagi sorakkan gemuruh.. suka tengok dorang..

Mee Udang.. senang punya..

Assalamualaikum semua..

Wahhh.. hari ni hari rajin maklong.. hehe.. awal pagi dah siap buat sarapan ko.. dan pagi2 lagi dah buat n3.. semangat nampak.. bukan apa, saja nak berkongsi cerita tak berapa menarik je.. Semalam maklong hantar anak maklong Maira ke pejabat agama Kuang.. untuk mengambil surat nikah yang dah lama tersimpan kat sana.. bukan sebab apa.. lepas nikah tahun lepas, anak maklong ni terus balik ke Jepun semula.. untuk sambung studynya.. kira surat nikah belum dapat disiapkanlah.. jadi balik cuti kali ni baru boleh ambik.. tu pun suami punya tak boleh ambik.. kenalah tunggu tahun depan pulak..

Balik je dari Kuang tu maklong singgah keSelayang Mall.. perut masa tu macam mintak diisi sebelum masuk ke Parkson untuk shopping sedikit barang lagi untuk dibawa balik ke Jepun.. maklong pun ajak maira makan kat Penang Ekspress.. maklong oder mee udang.. ermmm.. rasanya macam sedap jugak..

Bahan2 untuk membuat mee udang ni maklong dah beli beberapa hari lepas.. jadi maklong dengan rajinnya pagi ni.. buatlah sendiri mee udang ni untuk sarapan.. alhamdulillah menjadi.. walaupun rasanya lari sikit.. maklunlah.. ni cubaan pertama maklong.. maklong kan tak suka mee..

Resepinya lebih kurang macam nilah.. sebab tadi maklong main campak2 je..
1 bungkus mee
500gm udang
sedikit sawi & kobis

bahan2 untuk dikisar
1 biji bawang besar
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
2 sudu udang kering
15 tangkai cili kering
 2 sudu sos tiram
2 sudu sos tomato
3 sudu sos cili
garam.. aji.. gula secukup rasa..

Cara penyediaan.. mee dicelur dan toskan..
sawi dan kobis dipotong kecil.. celur dan toskan..
udang buang kulit.. rebus kulit udang.. ambil air rebusan
tumiskan bahan kisar hingga naik bau.. masukkan udang.. dan air rebusan udang.. masukkan semua sos.. masukkan garam.. aji dan gula..

    

Mee Rebus & Nasi Lemak Taman Metropolitan

Bekalan Air Dan Ayam goreng cajun

Assalamualaikum semua..

Bangun dari tidur pagi tadi maklong dipanggil jiran supaya mengalihkan kereta maklong dan paklong.. ada paip bocor kat bawah kereta paklong.. tapi kami seisi rumah tak perasan.. sehingga ada lori dan jengkaut sampai kat depan rumah maklong untuk memulakan kerja2 membaik pulih paip yang bocor tu..

Oleh kerana air tak ada.. maklong hanya bersarapan dengan kuih yang maklong beli dari gerai depan perumahan maklong ni.. tapi bila sampai pukul 11 air masih belum ada maklong mula risau.. sebab lepas solat jumaat nanti.. adik ipar maira akan sampai.. mula2 maklong ingat nak beli nasi bungkus je.. tapi maklong teringat nak jamu ayam goreng cajun sebagai menu makan tengahari.. dah lama sangat maklong teringin nak cuba resepi ni..

Akhirnya maklong suruh anak maklong beli air minirel untuk maklong gunakan memasak tengahari.. maka terhasillah.. ayam goreng cajun & sayur brokoli.. sambal tahun maklong tinggal panaskan je.. tak sangka pulak.. adik ipar maira ni pandai makan sambal tahun.. anak jowo pun belum tentu suka.. pedas..!!

Baru nak memulakan kerja2 menggali lubang..

Ayam goreng cajun.. yang tak berapa cun..

Ayam goreng krisnan lebih sedap rasanya.. nanti maklong kongsikan resepinya.. kawan2 maira pun suka ayam goreng krisnan.. cuma dorang kata.. tukarlah nama tu..

Kerja2 membaik pulih telah pun selesai.. kira2 jam 6.30.. bolehlah maklong membasuh pinggan mangkuk yang bertimbun kat sink.. sambil2 menunggu tetamu maklong seterusnya.. anak sedara maira.. anak kakak iparnya..

Nasi Dagang Kelantan.. Jowo yang buat..

Assalamualaikum semua..

Hari ni maklong terlebih rajin pulak.. mencuba masak nasi dagang.. sebuknya dari pagi hingga kepetang ko.. masa maklong pergi kelantan hari tu.. anak maklong ada memborong beras nasi dagang ni.. cadangnya untuk dibawa balik ke Jepun dan nak masak kat sana.. tapi maklong teringin nak mencuba.. jadi, maklong ambik sebungkus dalam 1kg macam tu.. kakak ipar maira.. kakDa yang ajarkan macamana nak masak nasi dagang ni.. alhamdulillah cubaan maklong menjadi..

Nilah rupa nasik dagang maklong yang dah siap dihidang.. ada sapa2 yang terliur.. mailah rumah maklong..

gulai ikan yang masih menggelegak dalam kuali..

Nasi yang masih dalam pengukus.. panas.. panas.. masih berwap..

Acar cincai yang maklong buat.. laku jugak..

Ikan Bawal Masak Masam Manis

Assalamualaikum Semua..

 Sejak balik dari Kelantan.. baru hari ni maklong masak yang agak ok sikit.. sebelum ni kami anak beranak makan yang senang2 je.. telur goreng je.. sarapan pun maklong beli nasik lemak.. Bila badan penat.. tidur tu lebih penting dari makan.. hari maklong dah kembali sehat seperti sebelumnya.. maklum masa kat kelantan selama 3 hari kami berjalan sakan.. bukan setakat kota bharu.. malah sampai ke Pengkalan Kubur..

 Hari ni.. bila penat dah hilang maklong memulakan aktiviti seperti biasa.. pagi2 dah hantar anak maklong Diana yang dah sehat dan dah mula kerja sejak hari Isnin minggu lepas.. lepas tu maklong singgah ke pasar borong.. beli ikan bawal.. Maira teringin nak makan ikan bawal masak masam manis.. Resepi masak masak masam manis ni sama je dengan resepi yang lepas.. rasanya hari tu maklong guna ikan siakap..

Tambah kapsyen

Tambah kapsyen

Tambah kapsyen

Menu Makan Tengahari..

Assalamualaikum semua..

Apa kabar semua.. masih berada dalam mood raya lagi.. ? bagi maklong alhamdulillah sehat.. dan masih nak meneruskan jalan2 raya ke Kelantan pulak pada besuk pagi.. sesudah subuh maklong akan bertolak dari rumah.. maklong nak hantar anak maklong Maira beraya kerumah mama dan papanya (MIL &FIL..) kiranya maklong nak kerumah besanlah ni..

Dalam pada semangat nak berjalan jauh.. maklong teruskan memasak.. bagi memenuhi apa juga lauk yang anak maklong teringin nak makan.. dah 2 hari maira teringin nak makan ikan talapia sambal.. abang iparnya dah beli.. tapi cuma 3 ekor je.. jadi maklong tanbah 3 ekor lagi..

Ikan Talapia Merah masak sambal ni.. permintaan anak maklong maira.. teringin nak makan sambal katanya.. sambalnya macam biasa.. cuma maklong tambah sedikit kunyit hidup.. tu yang nampak kuning tu..

 

Ikan Pelaling masak sup ni.. maklong yang teringin.. masa maklong kepasar tadi ternampak ikan ni yang saiznya agak besar dan nampak segar.. jadi memang sedap sangat bila dibuat sup simpel ni..

Kangkung Goreng.. ni feberet Maira juga.. tu yang kerap masak sayur ni sejak dia balik.. kat jepun harga kangkung mahal macam emas.. hehe..

Roti Jala Buat Tetamu..

Assalamualaikum semua..

Apa kabar semua.. semuga semuanya dalam keadaan sehat.. maklong pasti ramai diantara kita masih sibuk berkunjung kerumah sedara mara.. jiran tetangga.. sahabat handai.. kerana bulan syawal masih diminggu pertama.. Maklong juga agak sebuk hari ni.. bila ramai juga yang bertamu kerumah maklong..

Pagi2 lagi maklong dah kepasar borong membeli sedikit keperluan untuk dimasak sebagai juadah tambahan.. kawan2 anak maklong Maira nak datang beraya.. maklong masak mihun goreng.. nasi lauk ikan patin masak tempoyak.. ayam goreng dan ayam masak kari.. dan maklong cuba buat roti jala.. dan menu yang ni je yang maklong sempat abadikan untuk ditepek diblog maklong kali ini..

Lepas kepasar.. maklong hantar Maira ke Ampang rumah kawan lamanya masa di MRSM dulu.. maklong tak harap nak biarkan dia naik turun LRT.. dan maklong tinggalkan dia bersama kawannya untuk beraya kerumah kawannya yang lain.. rombongan yg seramai 9 orang ni sampai kerumah maklong lebih kurang pukul 3 petang.. Tetamu2 yang lain ada 3 kumpulan.. belia taman bidara datang lebih awal.. yang akhir sekali datang sebelah malam.. kawan baik maklong dan anak cucunya.. sekarang ni barulah maklong dapat berehat.. setelah berjam2 berdiri mengirai roti jala.. bila dah pandai buat roti jala rasa seronoklah pulak.. lain kali kalau ada sapa2 nak datang.. maklong buatkan roti jala jelah..