Assalamualaikum semua..
Tengahari ni korang masak apa ya..? maklong pagi2 dah masuk dapur.. keluarkan daging yang anak maklong beli 2 hari lepas.. daging batang pinang.. bak kata kak jee.. sebelum ni maklong tak berapa kesah daging apa nak beli.. sebab maklong jarang sangat nak masak daging.. tapi sejak kak jee bagi tahu yang daging batang pinang cepat lembut bila dimasak.. terus maklong pilih daging batang pinang..
Oleh kerana maklong belum ada periuk tekanan tinggi.. maklong masak guna periuk biasa.. dalam satu jam setengah jugaklah nak bagi daging tu lembut.. tak pe.. petang ni maklong berangan nak usha2 periuk tekanan tinggi.. dah mula mengidam untuk memilikinya sebiji.. hari tu dah usha juga.. tapi masa tu maklong nak beli dapur.. jadi, maklong abaikan dulu.. petang ni kalau ada rezki boleh terus bawak balik.. InsyaAllah..
Hari ni maklong masak sup lagi.. semalam sup ayam.. hari ni sup daging.. bukan apa, senang nak suapkan sekali kat cucu2 maklong yang ada ni.. cucu2 maklong ni pun suka sangat hirup kuah sup..
Resepi untuk sup ni pun maklong buat yang senang je.. ce cuba ce cuba.. jangan lupa gunakan akar pokok daun sup.. jangan buang..!!
Bahan:
1.5kg daging batang pinang dipotong kecil.. basuh dan toskan
1 bungkus sup bunjut
3 biji kentang dipotong 4
1/2 biji karet dipotong ikut suka
daun sup bawang potong kecil
bawang goreng
Bahan tumis:
7 ulas bawang merah*
5 ulas bawang putih*
1 biji bawang besar*
2 inci halia*
3 batang akar pokok daun sup*
2 batang serai dititik
1 batang kulit kayu manis
5 kuntum bunga lawang
2 sudu lada hitam biji.. tumbuk lumat
garam & aji
Cara:
rebus daging bersama sup bunjut dalam periuk.. dengan api perlahan..
tumbuk bahan2 yang bertanda (*).. panaskan minyak dalam kuali.. tumiskan bahan yang telah ditumbuk dan bahan2 untuk ditumis yang lain hingga kekuningan.. tutup api..
masukkan bahan tumis kedalam periuk daging..
masak daging hingga lembut.. rasa garam dan aji secukup rasa..
masukkan kentang.. bila kentang dah lembut masukkan pula karet..
hidangkan sup dalam mangkuk dan taburkan dengan daun sup bawang dan bawang goreng..
salam singgah maklong
ReplyDeletesaya nak cuba masak la petang ni :)
Wonderful work! That is the kind of information that are meant to be shared across the net.
ReplyDeleteDisgrace on Google for now not positioning this submit higher!
Come on over and discuss with my web site . Thanks =)
my website ... baseball bats
I loved as much as you will receive carried out right
ReplyDeletehere. The sketch is tasteful, your authored subject matter
stylish. nonetheless, you command get bought an impatience over
that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come
further formerly again as exactly the same nearly very
often inside case you shield this hike.
Here is my web page :: ball exercises for abs
You're so cool! I do not suppose I've read through
ReplyDeletesomething like that before. So wonderful to discover another person with some genuine thoughts on this issue.
Really.. thanks for starting this up. This site is something that is
required on the internet, someone with some originality!
Here is my website :: mazda rx 8 price
Hi, Neat post. There's a problem along with your website in internet explorer, might test this? IE nonetheless is the marketplace chief and a big portion of people will leave out your magnificent writing because of this problem.
ReplyDeleteMy webpage - fantasy baseball draft
Terima kasih untuk resepi ni nmpk sedap sangat mlm ni nak msak utk husband...
ReplyDeleteape yg mat saleh tu merepek mak long. tak berkaitan langsung dengan masakan..
ReplyDeletetrimas atas resepi.. nak try masakla.. huhuhhu
ReplyDeletedok tercari2 resepi sup daging, terjumpa blog ni.. ingatkan nak dapat input tambahan dgn baca komen2 yg lain, rupa2nya, mcm ni kerja mat salleh yg nak org tengok blog dia. Dia tak baca langsung apa ceritanya, hanya komen bodo2...ish..ish..ish....
ReplyDeletemacam2 hal ye..
ReplyDeleteOk nak cuba utk bbuka puasa hari nie,thanks ideanya mak long ..
ReplyDeleteLapar ni
Delete